Ingrédients: 4 pavés de saumon  100 gr de beurre  1 oignon  1 botte de basilic  1 botte d’aneth  sel-poivre  10 cl de vin blanc  33 cl de crème épaisse  1/2 citron  4 gousses d’ail  2 cuillères à soupe de sucre…

Ingrédients: 1,6 kg d’épaule cuite sans couenne non pimentée ( si vous souhaitez qu’elle soit pimentée, vous pouvez acheter une épaule pimentée )  25 cl de bière  4 cuillères à soupe de sucre roux  Préparation: 1- Remplissez une casserole d’eau…

Préparation: 1 kg de langoustines 2 oignons sel-poivre 1 cuillère à café  de gingembre en poudre 200 gr de vermicelles de riz  2 cuillères à soupe de sauce soja  2 cuillères à soupe de sauce huître  1/2 poivron vert  1…

Ingrédients : Des crabes  1/2 poivron rouge et jaune  une botte de basilic  une botte de coriandre  sel-poivre  2 oignons  2 tomates  30 cl d’eau  Si vous aimez les plats pimentés, vous pouvez ajouter du piment dans le plat.  Préparation:…

Ingrédients: 2 kg de moules  20 cl de vin blanc  4 échalotes  Une botte de persil  Sel-poivre  100 gr de beurre  2 feuilles de laurier  Préparation: 1- Lavez les échalotes ainsi que le persil. Les mixer , puis les réserver…

Ingrédients: Pour la pâte: 650 gr de farine 2 oeufs 50 gr de beurre 1/2 sachet de  levure chimique  25 cl de lait  1 cuillère à café de sel  La farce:  400 gr de thon  2 gousses d’ail  1 oignon …

Ingrédients 4 petites soles  100 gr de farine 2 oeufs  100 gr de chapelure  1 citron  Assaisonnements : sel, arôme, poivre et thym Préparation: 1- Rincer les soles puis les essuyer avec du papier absorbant. Salez les poissons.  2- Cassez les…