• Desserts,  Recettes

    Les croquettes congolaises

    Ingrédients: 500 gr de farine  75 gr de beurre 1 sachet de levure chimique  1 citron  1 boîte de lait concentré 397 gr Préparation: 1- Ajouter de la levure à la farine  2-Faire  fondre  le beurre au micro-onde 3- Ajouter…

  • Plats principaux,  Recettes

    PELMENI

    Ingrédients: 450 gr de farine 500 gr de viande haché de porc 20 cl d’eau  3 feuilles de laurier  2 gousses d’ail  2 oignons  1 cuillère à soupe de Bouquet garni d’épices Mélange cumin-sel-poivre Préparation : Pour la farce:  1-…

  • Desserts,  Recettes

    BROWNIE

    Ingrédients: 250gr de chocolat 1 sachet de sucre vanillé 250 gr beurre 60 gr de farine 60 gr de farine d’amande 3 oeufs  150 gr de sucre   Préparation: 1- Casser la tablette de chocolat en morceaux  2- Couper le…

  • Plats principaux

    MBINZO ( Chenilles )

    Ingrédients: Chenilles fumées  Poivrons rouges, verts et jaunes en morceaux 1 oignon 1 cube maggi  sel-poivre   ciboulettes basilic  coriandre  Préparation: 1- Mettre dans un saladier rempli d’eau les chenilles. Les laisser tremper pendant 24 heures. Le but est de les…

  • Boissons

    Bissap ( Jus d’hibiscus )

    Ingrédients: 100 gr de feuilles d’hibiscus 15 gr de sucre vanillé 350 gr de sucre  3 litres d’eau Préparation: Je fais toujours cette boisson la veille pour que le goût soit meilleur!!!!! 1- Lavez les feuilles pour retirer les impuretés. …

  • Plats principaux

    Chapon Rôti au four

    Ingrédients: Un chapon Un oignon  4 gousses d’ail  2 cuillères à soupes de paprika 1 cuillère à café de sel et de poivre  1 cuillère à soupe de gingembre 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d’arôme …

  • Plats principaux,  Recettes

    MAFE

    Ingrédients: Un poulet entier fumé 1 oignon  400 gr de pâte d’arachide 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 4 grosses tomates 4 carottes 1 quart de chou 1 cube maggi Sel-poivre Quelques graines de soumbala 2 cives 4 branches…

  • Desserts,  Recettes

    Donut Nature

    Ingrédients: 50 cl de lait 125gr de beurre fondu 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre  1 cuillère à café de sel  12,5 cl d’eau chaude 1 kg de farine  11 gr de levure boulangère  1 sachet de sucre…

  • Plats principaux,  Recettes

    Cuisses de poulet cuites en papillote

    Ingrédients: 11 cuisses de poulets 1 gros oignon 4 cuillères à soupes de moutarde 1 branche de basilic 2  tiges de ciboule Mélange sel, poivre, paprika ,herbes de Provence , un cube maggi Préparation: 1 – Pré-chauffer le four à…

  • Desserts,  Recettes

    CAKE A LA BANANE

    Ingrédients 200 gr de farine  1 sachet de levure chimique 3 bananes mûres  100 gr de beurre 150 gr de sucre  2 oeufs Préparation: 1-Préchauffer le four à 180° 2-Découper les bananes en rondelles. Les mettre dans un cul de…