Mousse au chocolat et au beurre d’arachides

Ingrédients:
Préparation:
1- Cassez la tablette de chocolat en plusieurs morceaux dans un saladier en verre.
2- Incorporez dans le saladier, le lait et le beurre d’arachides.
3- Faire fondre le chocolat et le beurre d’arachide au bain-marie. A l’aide d’une maryse, brassez le tout pour obtenir un mélange homogène.
4- Cassez les oeufs et séparer les jaunes et les blancs d’oeufs , puis les mettre dans des contenants différents.
5- Ajoutez aux jaunes d’oeufs le sucre. Puis à l’aide d’un batteur électrique, brassez le tout jusqu’à obtenir un mélange légèrement blanchâtre.
6- Ajoutez aux jaunes d’oeufs le chocolat et mélanger le tout avec un batteur électrique .
7- Battre les blancs d’oeufs en neige.
8- Ajoutez les blancs d’oeufs en neige dans le chocolat et mélanger délicatement le tout avec une maryse.
9- Incorporer le mélange dans des ramequins et mettre au frais pendant 4 heures.