Langoustines avec des vermicelles de riz à la sauce soja

Préparation:
Préparation:
1- Epluchez et couper en lamelles les oignons, ainsi que les poivrons.
Coupez en morceaux les gousses d’ail .
2- Bouillir de l’eau dans une casserole. Mettre les vermicelles de riz dans la casserole et laissez cuire pendant 5 minutes.
3- Transvidez les vermicelles dans une passoire, les rincez à l’eau froide et les égoutter.
4- Décortiquez les crevettes
5- Faire revenir dans de l’huile les oignons et l’ail .
6- Ajoutez les lamelles de poivron.
7- Ajoutez les crevettes , puis mélangez le tout et laisser cuire pendant 5 minutes.
8- Ajoutez la sauce soja, la sauce huitre, la coriandre émincée et 10 cl d’eau , puis mélangez le tout.
Avant de Saler et poivrer, goutez la sauce parce que la sauce soja est salée.
Si la sauce n’est pas salée , salez légèrement et laissez mijoter pendant 3 minutes.
9- Retirez les crevettes de la marmite, puis ajoutez les vermicelles de riz dans la sauce . Mélangez le tout et laisser cuire pendant 5 minutes.
Versez les vermicelles dans un plat , puis rajouter au dessus des vermicelles, les langoustines.
MANGEZ SANS CESSE!!!!
2 commentaires
Rondepierre Jean-Louis
Recette superbement expliquée…
Je vais la faire..
Merci.
sandra
merci