• Desserts,  Recettes

    Gâteau au nesquik

    Préparation: 10 cuillères à soupe de chocolat en poudre  3 oeufs  150 gr de farine T45 1 sachet de levure chimique  100 gr de sucre de cassonade  100 gr de beurre 20 cl de lait     Préparation: 1- Préchauffez…

  • Recettes,  Soupes

    Soupe au potiron et pommes de terre

    Ingrédients: 2 pommes de terre 1 potiron  4 cuillères à soupe de crème fraîche  1 oignon  sel-poivre  Préparation: 1- Mettre 2 litres d’eau et du sel dans une marmite et laisser au feu jusqu’à ébullition .  2- Pendant que l’eau…

  • Desserts,  Recettes

    CHOUQUETTES

    Ingrédients: 3 oeufs  Sucre perlé 4 gr de sucre  6 cl d’eau  6 cl de lait  75 gr de farine  50 gr de beurre  Préparation: 1- préchauffer le four à 230° 2- Préparation de la pâte à choux: ajouter dans…

  • Plats principaux,  Recettes

    Jarret de porc à ma façon

    Ingrédients : 2 tomates  1 cuillère à soupe de  concentrée de tomate 2 jarrets de porc demi-sel  1 botte de coriandre  2 cuillères à café de cumin  1 cuillère à café de cannelle  Une cuillère à soupe de sel et…

  • Boissons,  Recettes

    Jus de Gingembre

    Ingrédients: 350 gr de sucre 1kg de gingembre Préparation: 1- Rincer avec de l’eau les racines de gingembre. Les éplucher, les rincer une fois de plus.  2- Couper les racines de gingembre en morceaux et les mixer au blinder.  3-…

  • Plats principaux,  Recettes

    Les nems au porc

    Ingrédients: 350 gr de porc haché 250 gr de germes de soja  100 gr de vermicelles de soja 2 oignons  2 carottes 1 oeuf  400 gr de galettes de riz 5 cuillères à soupe de sauce de poisson  sel-poivre (…

  • Desserts,  Recettes

    Les croquettes congolaises

    Ingrédients: 500 gr de farine  75 gr de beurre 1 sachet de levure chimique  1 citron  1 boîte de lait concentré 397 gr 2 oeufs  Préparation: 1- Ajouter de la levure à la farine  2-Faire  fondre  le beurre au micro-onde…

  • Plats principaux,  Recettes

    PELMENI

    Ingrédients: 450 gr de farine 500 gr de viande haché de porc 20 cl d’eau  3 feuilles de laurier  2 gousses d’ail  2 oignons  1 cuillère à soupe de Bouquet garni d’épices Mélange cumin-sel-poivre Préparation : Pour la farce:  1-…

  • Desserts,  Recettes

    BROWNIE

    Ingrédients: 250gr de chocolat 1 sachet de sucre vanillé 250 gr beurre 60 gr de farine 60 gr de farine d’amande 3 oeufs  150 gr de sucre   Préparation: 1- Casser la tablette de chocolat en morceaux  2- Couper le…