Crabes cuits à ma façon
Ingrédients :
Des crabes
1/2 poivron rouge et jaune
une botte de basilic
une botte de coriandre
sel-poivre
2 oignons
2 tomates
30 cl d’eau
Si vous aimez les plats pimentés, vous pouvez ajouter du piment dans le plat.
Préparation:
1- Nettoyez les oignons , les poivrons, la coriandre et le basilic . Puis les mixer .
2- Rincer à l’eau les crabes
3- Mettre les morceaux de crabes dans une casserole et les faire suer pendant 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre.
4- Ajoutez la mixture d’assaisonnement dans la casserole. Mélangez le tout avec une cuillère en bois et laisser mijoter pendant 10 minutes
5- Mixer les tomates et les ajouter dans la casserole. Versez les 30 cl d’eau puis mélanger le tout et laisser mijoter pendant 15 minutes. N’hésitez pas à goûter la sauce afin de savoir s’il faut ajouter du sel ou Votre plat est prêt !!!
Vous pouvez consommer ce plat avec du riz, des bananes ou du manioc .
Mangez sans cesse !!!!
