Plats principaux,  Recettes

Crabes cuits à ma façon

Ingrédients :

Des crabes 

1/2 poivron rouge et jaune 

une botte de basilic 

une botte de coriandre 

sel-poivre 

2 oignons 

2 tomates 

30 cl d’eau 

Si vous aimez les plats pimentés, vous pouvez ajouter du piment dans le plat. 

Préparation:

1- Nettoyez les oignons , les poivrons, la coriandre et le basilic . Puis les mixer .
2- Rincer à l’eau les crabes

3- Mettre les morceaux de crabes dans une casserole et les  faire suer pendant 5 minutes. Ajouter le sel et le poivre. 

4- Ajoutez la mixture d’assaisonnement dans la casserole. Mélangez le tout avec une cuillère en bois et laisser mijoter pendant 10 minutes 

5- Mixer les tomates et les ajouter dans la casserole. Versez les 30 cl d’eau puis mélanger le tout et laisser mijoter pendant 15 minutes. N’hésitez pas à goûter la  sauce afin de savoir s’il  faut ajouter  du  sel  ou Votre plat est prêt !!!

Vous pouvez consommer ce plat avec du riz, des bananes ou du manioc .

Mangez sans cesse !!!!

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