Sole pané
5 août 2021
Ingrédients
4 petites soles
100 gr de farine
2 oeufs
100 gr de chapelure
1 citron
Assaisonnements : sel, arôme, poivre et thym
Préparation:
1- Rincer les soles puis les essuyer avec du papier absorbant. Salez les poissons.
2- Cassez les oeufs, les battre en omelette et y ajouter les assaisonnements .
3- Trempez d’abord les poissons dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure.
4- Ajoutez de l’huile dans une poêle. Faire chauffer l’huile et y plonger les poissons . Laissez cuire les poissons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
A consommer chaud … Mangez sans cesse!!!
