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Crêpes au cidre

Ingrédients:

3 oeufs 

50 gr de beurre 

250 gr de farine 

250 ml de lait 

250 ml de cidre 

1 cuillère à soupe de sucre 

250 gr de farine 

1 cuillère à soupe d’arôme vanille ( vous pouvez ajouter du sucre vanillé à la place ) 

 

Préparation:

1- Faire fondre le beurre.

2- Ajoutez dans un cul de poule, la farine, les oeufs, le sucre, le beurre et l’arôme vanille. 

3- Verser le cidre puis le lait.  Mélangez le tout à l’aide d’un batteur électrique.

4- Laissez reposer la pâte pendant une heure . 

5- Au bout d’une heure, faire cuire les crêpes dans une poêle chaude, après l’avoir huilée. Versez une louche de pâte dans la poêle , puis faire des mouvements de rotation pour que la pâte se répartisse sur toute la surface. Lorsque la crêpe se colore , vous pouvez la retourner pour la faire cuire. 

6- Bien couvrir vos crêpes d’un papier aluminium , pour qu’elles puissent demeurer moelleuses et chaudes. 

Vous pouvez les consommer avec du Nutella , du sucre glace, de la chantilly et des fruits. 

Mangez sans cesse !!!

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