Crêpes au cidre
Ingrédients:
3 oeufs
50 gr de beurre
250 gr de farine
250 ml de lait
250 ml de cidre
1 cuillère à soupe de sucre
250 gr de farine
1 cuillère à soupe d’arôme vanille ( vous pouvez ajouter du sucre vanillé à la place )
Préparation:
1- Faire fondre le beurre.
2- Ajoutez dans un cul de poule, la farine, les oeufs, le sucre, le beurre et l’arôme vanille.
3- Verser le cidre puis le lait. Mélangez le tout à l’aide d’un batteur électrique.
4- Laissez reposer la pâte pendant une heure .
5- Au bout d’une heure, faire cuire les crêpes dans une poêle chaude, après l’avoir huilée. Versez une louche de pâte dans la poêle , puis faire des mouvements de rotation pour que la pâte se répartisse sur toute la surface. Lorsque la crêpe se colore , vous pouvez la retourner pour la faire cuire.
6- Bien couvrir vos crêpes d’un papier aluminium , pour qu’elles puissent demeurer moelleuses et chaudes.
Vous pouvez les consommer avec du Nutella , du sucre glace, de la chantilly et des fruits.
Mangez sans cesse !!!
