salade de melon, jambon cru, mozzarella
4 juin 2021
Ingrédients
Salade roquette
1 melon
6 tranches de jambon cru
2 tomates
Des boules de mozzarella
Préparation:
1- Plonger la salade roquette dans un grand volume d’eau froide additionnée à du vinaigre. Essorer la salade dans une essoreuse.
2- Laver le melon à l’eau froide. Le sécher et découper en deux, puis en tranches dans la longueur. Oter la peau, en glissant la lame du couteau entre l’écorce et la chair
3- Nettoyer les tomates à l’eau clair, puis couper les en lamelles et placer les entre les melons.
4- Ajouter les boules de mozzarella . Couper les tranches de jambon en deux puis les placer au milieu de la salade.
5- Placer le reste des tranches de jambon sur les morceaux de melon. Vous pouvez déguster l’entrée avec une vinaigrette.
