Desserts,  Recettes

Panna cotta à la framboise

Ingrédients:

4 feuilles de gélatine 

25 cl de lait

25 cl de crème entière 

3 cuillères à soupe d’arôme fleur d’oranger 

des framboises 

60 gr de sucre 

Coulis de framboise 

Préparation:

1- Plonger les feuilles de gélatine dans un saladier d’eau durant 10 minutes pour les ramollir.

 

2- Ajouter le lait, la crème entière, le sucre et l’arôme fleur d’oranger dans une casserole . Mélanger le tout avec une cuillère en bois. Lorsque le mélange bouillonne, retirer la casserole du feu . 

3- Retirer les feuilles de gélatine de l’eau et les plonger dans la casserole , puis mélanger le tout . 

4- Verser le mélange lait-crème entière dans des ramequins et laisser refroidir puis les mettre au frigo pendant 4 heures. 

5- Au bout de 4 heures, ajouter le coulis de framboise et les framboises.

Mangez sans cesse !!!!

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