Plats principaux

Macaronis au jambon

Ingrédients:

30 gr de beurre 

1 oignon finement haché 

250 gr de dés de jambon 

80 gr de farine 

750 ml de lait

5 gr de moutarde

une pincée de sel et poivre

300 gr de cheddar rappé

750 gr de macaronis 

60 gr de parmesan râpé 

1 cube maggi 

Préparation:

1-Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, Ajouter l’oignon haché, le cube maggi, puis le jambon et faire cuire pendant 3 minutes.

2- Ajouter la farine à la préparation , puis le lait que vous incorporez au fur et à mesure au mélange à l’aide d’un fouet pendant 8 minutes.

3- Au bout de 8 minutes de cuisson, vous rajouter la moutarde, le sel-poivre et le cheddar. Mélanger le tout jusqu’à ce que le fromage ait fondu

4-Pendant votre préparation, vous préchauffer le four à 180°, puis faire bouillir de l’eau dans une casserole d’eau salée, pour faire cuire les macaronis.

Lorsque l’eau est bouillante, incorporer les macaronis pendant 8 minutes.Les égoutter et les mettre dans la casserole pour les mélanger à la sauce .Mettre les macaronis dans un plat allant au four .  

5- Vous parsemez la préparation de parmesan avant de la faire cuire au four pendant 15 à 20 min, jusqu’à ce que la garniture soit dorée. 

Ce plat est à servir chaud . Bon appétit et surtout MANGEZ SANS CESSE.

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