Mousse au chocolat
29 août 2020
Ingrédients:
6 oeufs
200 gr de chocolat ( une tablette de chocolat )
2 sachets de sucre vanillé
Préparation:
1- casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier.
2- Le faire fondre au micro-ondes, en mélangeant toutes les 30 secondes ou le faire fondre au bain marie .
3- Séparer les jaunes d’oeuf des blancs.
4- lorsque le chocolat est fondu, ajouter les jaunes d’oeufs et le sucre vanillé. Mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5- Monter les blancs d’oeufs en neige avec un fouet ou un batteur électrique
6-Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange. 
7- Verser le mélange dans des coupelles et les laisser refroidir pendant 2 heures au frigo.
MANGER SANS CESSE
