Desserts,  Recettes

Mousse au chocolat

Ingrédients:

6 oeufs

200 gr de chocolat ( une tablette de chocolat ) 

2 sachets de sucre vanillé

Préparation:

1- casser le chocolat en petits morceaux dans un saladier. 

2- Le faire fondre au micro-ondes, en mélangeant toutes les 30 secondes ou le faire fondre au bain marie .

3- Séparer les jaunes d’oeuf des blancs. 

4- lorsque le chocolat est fondu, ajouter les jaunes d’oeufs et le sucre vanillé. Mélanger le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène.

5- Monter les blancs d’oeufs en neige avec un fouet ou un batteur électrique 

6-Ajouter délicatement les blancs en neige au mélange. 

7- Verser le mélange dans des coupelles et les laisser refroidir pendant 2 heures au frigo.

MANGER SANS CESSE 

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