Ingrédients: 500 gr de boeuf  100 gr de carottes en rondelles 2 poivrons  4 gousses d’ail  5 pommes de terre  2 oignons  1/2 cuillère à soupe d’amidon de tapioca ( vous pouvez utiliser de la fécule de maïs )  sel-poivre …